Высоко в Швейцарских Альпах, четвертое поколения семьи Элзнер продолжают традицию изготовления ножей начатую Карлом и Викторией Элзнер в 1884 году.
В 1891 году предприимчивый молодой человек открыл цех по производству швейцарских армейских ножей, которые до этого поставлялись из Германии и заключил первый контракт по обеспечению швейцарской армии ножами «Soldier's Knife» . Под именем Элзнер началось производство качественных перочинных ножей, которым присваивались уже не порядковые номера, а давались имена, такие как "Студенческий", "Кадетский", "Фермерский". Солдатский нож был очень прочным, но достаточно тяжелым. Именно поэтому Карл Элзнер специально для офицеров создал более легкий и элегантный нож, который, кроме лезвия, шила, открывалки консервных банок и отвертки, имел еще второе маленькое лезвие и штопор. Эта новая модель, имевшая всего две пружины для шести лезвий, получила название «Officer's Knife». Дизайн "Офицерского" ножа был официально зарегистрирован 12 июля 1897 года, и вскоре эта удобная и многофункциональная модель приобрела большую популярность не только в Швейцарии, но и за границей.
Название VICTORINOX появилось в результате двух важнейших событий в жизни Элзнера. В 1909 году умерла его мать. Ее имя - Victoria - было увековечено любящим сыном в качестве торговой марки. Когда же в 1921 году была изобретена нержавеющая сталь, которая, без преувеличения, открыла новую эру в производстве карманных ножей, слово Inox (от французского Inoxidable - нержавеющая сталь) было добавлено к Victoria. Так возникло имя VICTORINOX , благополучно дожившее до наших дней.
